อนาคตเกษตรกรไทย

————————————-

“เกษตรอินทรีย์” Organic Agriculture เป็นระบบการเกษตรที่มีหลักการเพื่อให้คงสภาพความสมบูรณ์และการมีสุขภาพที่ดีของดิน ระบบนิเวศ และมนุษย์ ซึ่งเป็นองค์รวมไม่สามารถแยกจากกันได้ ด้วยการจัดการระบบนิเวศ ความหลากหลายทางชีวภาพ และการหมุนเวียนของวงจรชีวภาพในสภาพของท้องถิ่นนั้นๆ มากกว่าการพึ่งปัจจัยการผลิตจากภายนอก สถานการณ์การทำเกษตรอินทรีย์ของไทยในปัจจุบันพบว่า มีการขยายพื้นที่ผลิตอินทรีย์อย่างต่อเนื่อง และมีการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐมากขึ้น ตั้งแต่กระบวนการผลิต การตรวจสอบคุณภาพผลิต การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการตลาด ซึ่งองค์ความรู้ เทคโนโลยีและนวัตกรรมเข้าไปมีส่วนช่วยยกระดับการทำเกษตรอินทรีย์ของไทย และอนาคตเกษตรอินทรีย์ของไทยจะยั่งยืนได้อย่างไรบ้าง

สถาบันการจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร (สท.) ได้ขับเคลื่อนการถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านเกษตรอินทรีย์ เพื่อยกระดับผลผลิต คุณภาพและรายได้ของภาคการเกษตร สอดรับกับการพัฒนาประเทศตามโมเดลเศรษฐกิจ BCG