ประโยชน์ของกวางตุ้ง(ฮ่องเต้)

ช่วยบำรุงสายตาและระบบประสาท

เพราะมีวิตามินเอ การทานผักกวางตุ้ง จึงช่วยบำรุงสายตา ให้มองเห็นได้ดีขึ้น รวมถึงทำให้ระบบประสาทและสมองทำงานได้ดี

ช่วยในการซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ

วิตามินซี ในผักกวางตุ้ง จะช่วยให้โปรตีนในร่างกาย ซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายให้กลับมาเป็นปกติได้ ไม่ว่าจะเป็นตามผิวหนัง ผนังหลอดเลือด กระดูกอ่อน น้ำไขข้อ เหงือก ฟัน รวมถึงยังเข้าไปเสริมสารคอลลาเจน ในส่วนที่ร่างกายใช้ในการหล่อลื่นและประสานการบาดเจ็บของเนื้อเยื่อต่างๆ

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

การทานผักกวางตุ้ง ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงได้ เนื่องจากมีวิตามินหลายชนิด ที่จะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโดยตรง ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน C ซึ่งจะเข้าไปมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดขาวในร่างกายให้มากขึ้น และวิตามินเอ ที่ช่วยในการเสริมสร้างการมองเห็นและระบบประสาท

บำรุงกระดูก ป้องกันกระดูกพรุนและสร้างเซลล์เม็ดเลือด

หนึ่งวิตามินที่มีมากในผักกวางตุ้งเป็นพิเศษ คือ วิตามินเค รวมถึงแร่ธาตุอย่างแคลเซียม ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว จะช่วยบำรุงฟันและกระดูกให้แข็งแรง รักษาเนื้อเยื่อในกระดูกให้เป็นปกติ และป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้ โดยวิตามินเคยังช่วยให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติทำให้การสร้างเซลล์เม็ดเลือดทำงานได้ดีขึ้น